Koyanagi White Steel #2 Nashiji Sumi Urushi Griff 120mm
Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko-yanagi ist eines kleines Yanagiba, das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko-yanagi ist ein nützliches Messer für Hobbyköche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.
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Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz", und das Ko-yanagi ist eines kleines Yanagiba, das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird, insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht). Das Ko-yanagi ist ein nützliches Messer für Hobbyköche, die es bevorzugen, kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren.
